主人與奴隸獸一早在『８餐廳』訂了位子，
亦預訂被受推介的乳豬焗飯半隻。
主人非常喜歡餐廳的環境，
好像有很多金魚在身旁游來游去。
餐前小食是西芹牛柳粒，
用米盞盛著，味道一般。
霸皇淡水鮮蝦金魚餃
造型非常趣緻可愛，餃皮夠薄又彈牙，
蝦肉鮮甜爽脆，味道很不錯。
蟹黃小籠包
每天只供應十客。皮夠薄，夾起亦不會破。
餡料有不少蟹黃，非常鮮味。
但小籠包的摺口食落有點實實的，影響了口感。
法國鵝肝金錢雞
主人與奴隸獸十分期待的菜式，可惜卻令我們失望了。
鵝肝食落一點也不豐腴甘香，
叉燒亦不夠鬆軟，口感極差。
美高梅酒店金殿堂的『吊燒鵝肝金錢雞』好味得多。
期待已久的乳豬焗飯終於出埸喇！！
幸運地，我們分到了下压。
乳豬是用葡式燒烤，皮非常香脆，但口感較為硬實。
焗飯爽身彈牙不油膩，飯裡有芹菜、香菇及臘腸碎末，
食落非常香口惹味，比乳豬還要好味呢！！
田園雜菜伴南瓜汁
賣相頗為吸引，但味道就過份清淡了，
不過配著乳豬一起吃，就抵消了吃乳豬的油膩感，
而且紅蘿蔔絲，有種吃麵條的口感，好特別。
紅酒雪梨酥
賣相不錯，酥皮是超鬆超酥的，
餡料是薑汁白蓮蓉，幼滑香甜清新，超正。
不過紅酒雪梨粒太小了，嚐不出它的味道，
總體來說，是超美味的甜點呀！！
甜奶茶與焦糖布丁
意想不到中式食肆，
竟然會奉上奶茶及布丁作為最後甜品。
奶茶口感非常幼滑，不過是超甜的，
焦糖布丁未吃已聞到香味，但味道就很一般。
令人驚喜的走廊。
８ 餐廳 ＠ 澳門 新葡京酒店 ２／Ｆ
亦預訂被受推介的乳豬焗飯半隻。
主人非常喜歡餐廳的環境，好像有很多金魚在身旁游來游去。
餐前小食是西芹牛柳粒，用米盞盛著，味道一般。
霸皇淡水鮮蝦金魚餃造型非常趣緻可愛，餃皮夠薄又彈牙，
蝦肉鮮甜爽脆，味道很不錯。
蟹黃小籠包每天只供應十客。皮夠薄，夾起亦不會破。
餡料有不少蟹黃，非常鮮味。
但小籠包的摺口食落有點實實的，影響了口感。
法國鵝肝金錢雞主人與奴隸獸十分期待的菜式，可惜卻令我們失望了。
鵝肝食落一點也不豐腴甘香，
叉燒亦不夠鬆軟，口感極差。
美高梅酒店金殿堂的『吊燒鵝肝金錢雞』好味得多。
期待已久的乳豬焗飯終於出埸喇！！幸運地，我們分到了下压。
乳豬是用葡式燒烤，皮非常香脆，但口感較為硬實。
焗飯爽身彈牙不油膩，飯裡有芹菜、香菇及臘腸碎末，食落非常香口惹味，比乳豬還要好味呢！！
田園雜菜伴南瓜汁賣相頗為吸引，但味道就過份清淡了，
不過配著乳豬一起吃，就抵消了吃乳豬的油膩感，
而且紅蘿蔔絲，有種吃麵條的口感，好特別。
紅酒雪梨酥賣相不錯，酥皮是超鬆超酥的，
餡料是薑汁白蓮蓉，幼滑香甜清新，超正。
不過紅酒雪梨粒太小了，嚐不出它的味道，
總體來說，是超美味的甜點呀！！
甜奶茶與焦糖布丁意想不到中式食肆，
竟然會奉上奶茶及布丁作為最後甜品。
奶茶口感非常幼滑，不過是超甜的，
焦糖布丁未吃已聞到香味，但味道就很一般。
令人驚喜的走廊。
８ 餐廳 ＠ 澳門 新葡京酒店 ２／Ｆ
