食在澳門 之 粥麵莊

『 粥麵莊』是主人與奴隸獸
在澳門光顧次數最多的食店，
說是我們在澳門的食堂，一點也不為過。
主要原因是奴隸獸太喜歡吃它們的麵了。
而且環境舒適，Hea 的最佳地方。

主人與奴隸獸最愛的八寶茶。
材料有菊花、紅棗、杞子、麥冬、桂圓、
花旗參、冰糖及龍井。
味道清香又甘甜，超～～好～～味～～呀～～！！

點八寶茶還有位帥哥為您表演『拉茶』，
主人與奴隸獸百看不厭。

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在『 粥麵莊』不吃麵是絕對一種損失，會令人遺憾。
『 粥麵莊』有多款麵條、湯底及配料給客人選擇，
基本上每款麵條都很好味哦！！

豬骨湯刀削麵配五香牛肉
看似鵝腸的刀削麵非常爽滑，
又有嚼勁，真是太美味了。
豬骨湯的味道可以濃一些就更好了。
牛肉夠腍，味道一般。

天津香菰油菜餃子
餃子皮夠薄，餡料菜味濃郁，
蘸著浙醋來吃，美味極了。

天津魚香水餃
有淡淡的魚肉香味，味道及口感都很一般。

京川餃子
餃子皮較厚，味道好普通。

雪菜毛豆百頁
百頁煮得軟身入味，有家常菜的味道，很不錯。

肉香窩餅
餅皮煎得香脆可口，餡料的菜肉比例恰到好處，
好味。

碧綠艷紅桂花蚌腸粉
有鮮味，桂花蚌爽脆又有嚼勁，可惜腸粉皮較為厚身，
而且不夠爽滑，還有進步空間。

除了拉茶表演外，還有精彩的拉麵表演。

粥麵莊 @ 澳門 新葡京酒店　Ｕ１／Ｆ