2011年9月26日 星期一

古早味臭豆腐

主人與奴隸獸
約素食朋友去尖沙咀『滬江飯店』吃晚飯,
所以點的菜式全是素菜。

醃蘿蔔嫩身又不失爽脆,口感極佳,
味道亦美。


素鵝

素鍋貼
餃子皮較為硬實,菜餡像菜蓉,口感較差。

蘿蔔絲酥餅
酥皮硬實不夠鬆化,味道一般。

香炸臭豆腐
聞香味已知這臭豆腐非凡凡之輩,
食落有久違了的古早味道,
(令主人與奴隸獸想起
童年時在街邊吃炸臭豆腐的美好回憶。)
豆腐又滑又綿密,可惜外層炸得不夠脆,
否則就是一份完美的炸臭豆腐。

南瓜汁竹笙鮮露筍
味道非常清新,夏天吃這道菜十分適合。

雪菜煮口磨
真想不到雪菜配上新鮮磨菇,
食落竟然是如此惹味,
調味鹹度剛剛好,很不錯,讚!!

上海粗炒麵(走肉)
大堆頭大製作的賣相,味道只是一般。

香蕉合桃露
完全吃不到合桃的味道,好失敗哦!!
好在只是點了一小碗大家 share。

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主人與奴隸獸覺得
店內的環境非常非常嘈雜,
令人受不了了,一吃飽就匆匆結帳,走為上著。
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滬江飯店尖沙咀

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