超好味的炸多春魚

奴隸獸對一些連鎖日本壽司店的出品頗有微言，

醋飯沒有醋味，只是一團白飯。
飯與魚生之間亦沒有 wasabi ，味道失真。

不過主人要光顧，奴隸獸亦義無反顧，義不容辭，奉陪到底。

赤海蝦壽司，蝦肉尚算鮮甜。

元氣卷

腐皮壽司

日式炖蛋

炙燒蔥牛肉，牛肉好肥美。

炙燒特大帆立貝
主人要用攝影技巧，
才顯示出這一般大細的帆立貝有多『特大』。

炸多春魚
食落非常脆口，味道甘香豐腴，
奴隸獸亦忍不住要讚一聲：『勁好味呀！！』

日式炸芝士年糕
口感ＱＱ的，但芝士味道淡薄，沒有什麼特別。

元氣壽司 @ 樂富中心

小巷內的蛋卷店

若不是主人與奴隸獸從網上看了有關的介紹，
一定不會發現這間隱藏在小巷內的蛋卷店。

真香蛋卷 ＠ 元朗大馬路124號E地下

除了蛋卷外，還有其他不同的中式餅食。

蛋卷亦有多款口味。

金華卷
其實是肉鬆鳳凰卷，味道尚算不錯。

家鄉雞蛋卷
非常脆口，頗有蛋味。

不過奴隸獸還是比較喜歡鬆化的蜂巢蛋卷。

卡巴以外的選擇

主人與奴隸獸
已很久沒有光顧 Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria。

我們最喜歡這食店的卡巴。
不過，今次是堂食，不是外賣，
決定揀選卡巴以外的食物來試試。

嘆美食，生啤汽水不能少。

點菜後，奴隸獸乖乖地等待。

炸洋蔥餅
洋蔥及香料的味道都不夠濃郁，好一般。

咖哩雞肉炒飯配沙律
炒飯夠爽身，食落夠彈牙香口，
雞肉的味道亦尚算不錯，ＯＫ喇！！

希臘沙律配燒羊肉
此沙律勝在醬汁夠多，而且味道一流。
有酸乳酪醬、薄荷汁及芝士醬，味道配合得天衣無縫。
燒羊肉雖然有點兒乾身，皆因醬汁的關係亦變得勁好味哦！！

店舖內裡面積不大，但坐得還算舒適。

Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria @
尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下G01C號舖

昔日 今天 味不同

想當年，電視介紹『紫荊閣』的懷舊菜式，
確有令主人與奴隸獸想去試試的衝動，
但不知道為何總是拖拖拉拉的，終於不了了之，
直至今次偶然途經才去光顧。


鴨掌包

外層的鴨腸韌得有如橡皮筋，叉燒肉質是死實實的，
雞肝亦不夠甘香，味道及質感都令人非常非常失望。

海鮮豆腐湯

當晚最美味的就是這碗湯，
正確來說應該是『石斑魚雲白菜豆腐湯』，
首先是湯非常鮮甜，絕無腥味，
再者是石斑魚雲肉質彈牙，好好味。
湯用的豆腐並不是什麼『百X』盒裝豆腐，
亦是值得一讚。

味道一般的菠蘿咕嚕肉。

煎封倉魚

魚是新鮮從水缸撈起，
可惜煎得過了火，魚肉變得死實，
加上給我們點食的豉油亦沒有再調味，只是普通生抽，
感覺到廚師對烹調是毫無誠意，馬虎了事。

蠔汁什菌

什菌是罐頭貨色，味道淡出個鳥來。

蛋黃千層糕

千層糕端上桌時只是微溫，主人與奴隸獸心中已有微言。
晶瑩的豬油肥膏，已經用糖冬瓜代替了，
所以少了一份甘香。

此酒樓一向以供應懷舊食物自居，
理應要堅持保有食物的古早味，
卻向現代的飲食文化屈服，嗚呼哀哉！！

昔日的報紙已經褪色泛黃。

紫荊閣 ＠ 何文田　窩打老道

眼見的，不要有太高期望。

主人與奴隸獸和朋友們在黃大仙大排檔的利豐打冷小廚吃晚飯，
眼見食店的生意很不錯，客似雲來，座無虛席，
很自然會引起我們對食物的期望。

不過。。。。　

後來。。。。

總體來說都是不過不失，普普通通而已，
間中幫襯一次亦未嘗不可。

潮州鹵水拼盒

椒鹽豬肚

從菜牌看見此菜式，覺得很特別，一於點來試試。
外層炸得夠脆口，豬肚出乎意料的軟稔，OK 喇！！

咕嚕雞球

海鮮豆腐煲

雞油豆苗

生炒牛肉飯



利豐打冷小廚 ＠ 黃大仙大排檔

菲律賓芋頭雪糕

主人與奴隸獸千里迢迢，前往元朗買菲律賓雪糕，

為的是奴隸獸心中的冀望，
當然還有他『為食』的欲望
（相信這是最最主要的原因吧！！）。

奴隸獸依稀還記得年幼時吃過的菲律賓芋頭雪糕。
味道濃郁，
雪糕裡還有芋頭粒、葡萄乾、花生粒，實在美味極了。

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凍柜內有多款口味的菲律賓雪糕，
（主人與奴隸獸知道有一款是椰子班蘭味，
非常特別，很想試試，
可惜當天缺貨，買不到，有點兒失望。）
還有不同口味的馬來西亞冰棒。


女店員細心為我們包裝，放了大大的冰塊，
用多層的報紙密封起來保溫，
確保雪糕在我們回家途中不會溶掉。

好犀利哦！！回到家中冰塊與雪糕都沒有溶。

雪糕罐非常精美。

芋頭雪糕的味道濃郁，內裡還有少少芋頭肉，
口感尚算幼滑，下一次可以試試其他口味。

維多利食品公司 ＠ 元朗壽富街11號地下