香氣撲鼻荷葉飯

老友約主人與奴隸獸吃晚飯，提議去太子的龍鳳廚坊。

當晚的菜式確是給我們帶來不少驚喜。

青瓜脆腸
生腸食落滑溜又爽脆，配著薑蔥茸及青瓜，

香口又清新，一道出色的開胃菜。

干燒山珍菌
奴隸獸嚐了一口已經哇哇叫！！好～好～味～呀～！！

每片珍菌都被美味濃稠的燒汁包裹著，

食落充滿新鮮菇菌的香味，超～～讚～～哦～～！！

鮮茄九肚魚烙
此菜式頗有新鮮感，食落香口，但又不覺油膩，很不錯。

味道一般的豉椒炒蜆。

 

 荷葉飯
荷葉飯一端桌已聞到香氣四溢，

飯非常爽身，用料十足，非常好味。

 

 龍鳳廚坊 @ 太子白楊街21號地下

食在澳門 之 丹桂軒

主人與奴隸獸在澳門銀河酒店的丹桂軒吃午飯。

丹桂軒的環境可謂富麗堂皇，座位亦非常舒適。

食物價錢尚算合理，

不過食物質素及味道只是普普通通，

沒法令人留下深刻的印象。

 蘿蔔絲酥餅

 

 水晶鮮蝦餃

 風味油條腸粉

 

蒸包如此造型真是有點奇怪。

 

 回香流沙包

 

 鍋貼小棠菜

這款已經久違了的菜式，想不到竟然在丹桂軒遇上了，

真是感到有點意外。

蝦膠加了剁碎的小棠菜，食落香口又清新，

是當天唯一最讚的食品。

 

椰汁紅豆糕

 

 丹桂軒@澳門銀河酒店

食在澳門 之 寶雅座

主人與奴隸獸光顧寶雅軒已是多個月前的事了，

但是奴隸獸仍然對那裡的美食念念不忘。

超級好味的麵包，外層極香脆，內裡就極軟熟，

麵包香氣四溢，塗上了牛油已經是一道美食。

傳統法式洋蔥湯配芝士麵包
洋蔥湯的味道極之濃郁，奴隸獸讚不絕口。

龍蝦濃湯

濃調的龍蝦湯充滿豐富海鮮的鮮甜味道，口感極滑，

小小一碗令人回味無窮。主人非常讚賞。

 海鮮盤所用的醬料。

 海鮮盤
海鮮非常新鮮，主人吃得非常開心。

 

有濃郁牛油味道的焗薯蓉，超好味哦！！

燒羊背肉
有淡淡的羊羶味，肉質豐腴柔軟，味道極佳。

奴隸獸覺得唯一可惜的是份量太少了。

茄汁燴葡國腸白豆
燒羊背肉的 Side Disk，味道普普通通喇！！

 

 餐廳的環境頗為舒適悠閒。

寶雅座＠澳門 美高梅酒店 天幕廣場

食在澳門 之 葡軒

主人與奴隸獸在澳門銀河酒店的葡軒吃晚飯，

想不到食店的價錢頗合理（可算是抵食），

食物味道有好有壞，但服務方面就有改善的空間。

 

主人先來一杯 Sangria，味道不錯。

奴隸獸喝的是有氣礦泉水。

葡式燴雞雜

奴隸獸不知如何去形容這道菜式的味道，

充滿 Paprika，胡椒及茄膏的味道，

食落有少少 Spicy，有嚼勁，好～味～呀～！！

 葡式檸檬白酒汁炒蜆

蜆肉那裡去了，原來沉在碟底，賣相扣分喇！！

味道稍為鹹了一些，不過還算ＯＫ。

鹽焗珍寶沙丁魚

Menu 上寫著此菜式是有兩條珍寶沙丁魚，

端上桌時為何變成三條呢？大贈送嗎？

問了部長才知道原來珍寶沙丁魚缺貨，

用了大沙丁魚來充數，所以有三條。

主人與奴隸獸心中當然很不高興，

既然沒有珍寶沙丁魚，應該要通知顧客，

不應該繕自改變，有種霸王硬上弓的感覺。

舉例來說吧！假如我們點的雙頭鮑一只，

但是雙頭鮑缺貨，

食店可不可以繕自改用兩只三頭鮑來代替呢！

所以我們認為葡軒在服務方面還有改善的地方。

至於味道方面，沙丁魚腥味極重，

加上濃烈的蒜茸味，味道更差，非常難吃。

 

 焗鴨飯
飯焗得軟硬適中，香口又不油膩，好味。讚～～！！

葡軒環境頗為舒適。

葡軒@澳門銀河酒店

食在澳門 之 安德魯咖啡店

主人與奴隸獸是首次去澳門的路環，

目的當然是去找好東西吃。

計劃原本是光顧里斯本地帶餐廳，

怎知他們的營業時間改了。

老闆應員工要求，現在逢星期三休息，

主人與奴隸獸撲了個空。

不過，我們還有後備方案。

決定去附近的安德魯咖啡店吃午飯。
咖啡店的面積不大，但環境還算舒適。

因為附近有一所警校，

所以光顧的警察哥哥及警察姐姐亦不少，

有點像警察食堂。

澳葡式芝士免治肉批

豬肉批的質感有點像火腿午餐肉，

芝士的味道淡薄，但總體來說是很不錯。

而且份量頗大，沙律加上一個大烚薯仔，吃得好飽哦！！

合桃蘑菇漢堡

當菜端上桌時，主人與奴隸獸都感到一陣困惑，

為何只有一塊漢堡扒，合桃及蘑菇那裡去了，

是不是有什麼地方弄錯了。

問了女侍應才知道，

這是由剁碎的蘑菇及合桃所做成的素食漢堡扒，

所以賣相與我們想像的大有出入。

漢堡扒的味道相當好，清新的蘑菇味道及合桃的香味，

配合得恰到好處。再一次證明素食亦可以好好味。

另一樣要讚賞的，就是 Bagel，

外層烘得脆口，加上芝麻，食落香脆好味，

是不容錯過的美食。

自製冷凍特色檸檬水

 

 熱咖啡

 

 安德魯咖啡店＠路環屠場前地BCM銀行旁。

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主人與奴隸獸食飽飽後，在路環市區周圍逛逛。

 

眺望對岸沙麈滾滾的橫琴。

聖方濟各聖堂

景色有點像香港的大澳。