食在澳門 之 葡軒

主人與奴隸獸在澳門銀河酒店的葡軒吃晚飯，

想不到食店的價錢頗合理（可算是抵食），

食物味道有好有壞，但服務方面就有改善的空間。

 

主人先來一杯 Sangria，味道不錯。

奴隸獸喝的是有氣礦泉水。

葡式燴雞雜

奴隸獸不知如何去形容這道菜式的味道，

充滿 Paprika，胡椒及茄膏的味道，

食落有少少 Spicy，有嚼勁，好～味～呀～！！

 葡式檸檬白酒汁炒蜆

蜆肉那裡去了，原來沉在碟底，賣相扣分喇！！

味道稍為鹹了一些，不過還算ＯＫ。

鹽焗珍寶沙丁魚

Menu 上寫著此菜式是有兩條珍寶沙丁魚，

端上桌時為何變成三條呢？大贈送嗎？

問了部長才知道原來珍寶沙丁魚缺貨，

用了大沙丁魚來充數，所以有三條。

主人與奴隸獸心中當然很不高興，

既然沒有珍寶沙丁魚，應該要通知顧客，

不應該繕自改變，有種霸王硬上弓的感覺。

舉例來說吧！假如我們點的雙頭鮑一只，

但是雙頭鮑缺貨，

食店可不可以繕自改用兩只三頭鮑來代替呢！

所以我們認為葡軒在服務方面還有改善的地方。

至於味道方面，沙丁魚腥味極重，

加上濃烈的蒜茸味，味道更差，非常難吃。

 

 焗鴨飯
飯焗得軟硬適中，香口又不油膩，好味。讚～～！！

葡軒環境頗為舒適。

葡軒@澳門銀河酒店