繼續，前進，有飲有食遊 HOFEX 2011。

傳媒報導因為受天災影響，

日本的參展商少了三分一，
主人與奴隸獸覺得太可惜了。

試飲日本清酒

太高興了，有新鮮剌身試食。

海膽飯怎可以放過呢！

各式各樣的日本福餅及糕點，
任君試食。

不同口味的日式魚餅

這款食品很特別，
將鰹魚乾，切成厚片，
在炭火輕輕燒之，
再點沙律醬（美奶滋）來吃。
初吃時，像食樹皮的感覺，
但細嚼下，又好甘香。

食用金箔

韓式辣黃金鰈魚鰭