美味難忘白松露 @ Sabatini

主人與奴隸獸都是首次品嚐白松露。

 一星期前已在 Sabatini 預訂位子，

心中難免有點兒興奮。

 

 

 

 

 自選頭盤。

意式豆蓉湯，味道很不錯，

不過口感就有點兒粗糙。

牛肝菌 Ravioli

Tagliatelle With Shrimp Marinana

白松露主菜終於出場喇！！

廚師刨白松露時，

主人與奴隸獸都可以聞到白松露濃郁誘人的香味。

 Homemade Angel Hair With Butter And Cheese, 

Shaved White Truffle.
新鮮白松露的口感脆脆的，食落味道帶有淡淡的清香，

不像聞的那麼濃郁。

不過那股清香的味道卻留在

主人與奴隸獸的口中有一整天，
（名副其實的齒頰留香）
久久不散。

 Pan Seared Duck Liver 

With Mixed Salad And Black Truffle Sauce

鴨肝食落肥美豐腴，遺憾的是黑松露汁沒有什麼味道。

（是不是吃了白松露的關係呢？？）

Sabatini 的必吃甜品『聖安娜餅』。

品質及味道仍然維持水準。

Cheesecake 的味道亦很不錯。

 

 為美味的午餐畫上完美的句號。

 

 Sabatini Ristorante Italiano @ 尖沙咀 帝苑酒店。