食在澳門 之 六棉酒家

主人與奴隸獸去了
澳門的名人飯堂『六棉酒家』吃午餐。

聽聞他們的雞鮑翅相當了得，
但主人與奴隸獸想食的
是他們另一款撚手小菜。

就是.....

豉汁煎釀尖椒
有主人家鄉的古早味，
釀的鯪魚肉除了魚味十足，還口感彈牙。
所用尖椒厚薄均勻，口感爽脆。
雖是普通的菜式，卻是極品味道。

黃沙豬膶燒賣

紅豆流沙包

咕嚕鮮蝦球
蝦球新鮮夾大件，口感爽脆。
甜酸汁的味道調得剛剛好，
可以一試的菜式。

蝦子干煏鮮草菇遼參
最令人失望的一道菜，
所有食材都不入味，蝦子味道亦不夠，
海參食落竟然是煙煙韌韌（ＱＱ）的，
主人覺得此道菜煮得敷衍，
真不想付錢呢！

六棉酒家＠澳門 氹仔