雲吞牛河同樣出色

主人與奴隸獸逛完誠品書店，有點兒餓，

所以去『何洪記』找些東西吃，醫醫肚子。

 干炒牛河
這是主人與奴隸獸必點的美食，

先聲奪人是端上桌時的撲鼻香氣，

河粉炒得均勻，條條分明，不會疊在一起，

幼滑爽身不油膩。

牛肉沒有梳打食粉的異味，質感柔軟有牛味，

真是超好味呀！！

 

正斗鮮蝦淨雲吞
雲吞皮質感細滑，餡料鮮蝦口感爽脆，

雲吞的大細亦剛好一口一粒，吃起來超爽呀！！

加上雲吞湯底蝦味濃郁，

味道真是正～～斗～～呀～～！！

 炸兩
主人與奴隸獸見很多食客都點了炸兩，

所以亦點了一客來試試。可惜食後就有點兒失望。

雖然油條夠酥脆，可惜腸粉皮過於單薄，

除了失去腸粉的味道外，亦失去外幼滑內酥脆的口感。

這亦可算是一個教訓，

應要細心觀察，不要『人點我點』。

 

 主人最愛的任食醃漬菜

 

何洪記 @ 銅鑼灣希慎廣場12樓。